PARA PICAR.......................Hojaldre de gambas

Ingredientes:
Masa de hojaldre, gambas, puerros, cebolla, tomate y coñac.
Elaboración:
Se hace una salsa con las gambas picadas, la cebolla, el puerro, el coñac y el tomate en una sartén. Se pasa todo por el chino y se rellena el hojaldre con la salsa.
El hojaldre del congelado, y en porciones de pincho no de empanada